설화생갈비 주안점의 살진 고기가 숯불에서 제 맛을 낸다.
평일 저녁보다 조금 이른 시간, 가족과 고기를 먹기로 하고 설화생갈비 주안점을 찾았습니다. 인천 미추홀구 인주대로 285 나동 1층 101호를 목적지로 잡고 움직였는데, 이날은 양념이 진한 메뉴보다 불판에서 바로 구운 갈비를 천천히 먹고 싶은 마음이 컸습니다. 도착하기 전에는 허기가 있어 주문하자마자 정신없이 먹을 것 같았지만 자리를 잡고 물을 한 모금 마시니 속도가 차분해졌습니다. 고기가 불판에 올라간 뒤에는 익는 소리가 들릴 때마다 대화 중에도 자연스럽게 가운데를 보게 됩니다. 괜히 한 번에 많이 올렸다가 굽는 타이밍을 놓치지 말자 싶었습니다. 먹을 만큼 나누어 올리고 표면이 익는 모습을 살펴 뒤집으니 고기를 기다리는 시간까지 식사의 일부가 됐습니다. 가족끼리 누가 굽는 역할을 맡을지 정하지 않아도 가까이 앉은 사람이 한 번씩 챙기면서 흐름이 이어졌습니다. 급하게 배를 채우는 외식보다 불판을 사이에 두고 이야기를 오래 나누고 싶은 날에 기억하기 좋은 저녁이었습니다. 1. 인주대로에서 나동부터 확인했습니다 인주대로를 따라 이동해 목적지에 가까워진 뒤에는 285라는 주소와 함께 나동을 확인했습니다. 같은 주소 안에서도 동이나 호수가 나뉘어 있으면 상호만 보고 움직이는 것보다 세부 정보를 기억해두는 편이 훨씬 수월합니다. 저도 거의 도착해서 다시 화면을 보고 '나동 1층이었지' 하며 방향을 잡았습니다. 101호까지 알고 있으니 건물에 도착한 다음 매장을 찾느라 두리번거리는 시간이 줄었습니다. 일행이 각자 출발한다면 설화생갈비 주안점이라는 이름만 보내기보다 인주대로 285 나동 1층 101호까지 함께 공유하는 것이 좋습니다. 차량으로 이동할 때는 목적지 직전의 진입 방향을 미리 살펴두면 도착해서 급하게 차선을 바꾸는 상황도 줄일 수 있습니다. 저는 식사 약속보다 조금 앞서 움직였는데 괜히 서둘러 나오지 않아도 돼 마음이 가벼웠습니다. 처음 방문하는 경우라면 주소 뒤의 나동과 101호까지 확인해두는 것이 ...